Joulupuuhaa!!!!
Mitä tehdä? Huone on siivottu,kortit lähetetty,lahjat tehty ja paketoitu? Tässä osiossa on kaikkea joulu aiheista tekemistä.
Bloomin Kookospikkuleivät 100 g sokeria 135 g kookoshiutaleita 25 g hasselpähkinärouhetta Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti joukkoon sokeri, pähkinärouhe ja kookoshiutaleet. Annostele taikinaa kahdella teelusikalla leivinpaperille (noin 25 kpl) ja paahda pikkuleivät kypsiksi 10-12 minuuttia 175 asteisessa uunissa. Anna jäähtyä hiukan ja nosta varovasti ritilälle. Sulata mikrossa (20 s) 50 g suklaata ja koristele sillä jäähtyneet kookospikkuleivät. | ||||||||
| ||||||||
Stellan Pulla 1 rkl kardemummaa 950 g vehnäjauhoja 200 g leivontamargariinia tai voita Voiteluun: 1 kananmuna Pinnalle: raesokeria tai mantelilastuja Lämmitä maito 40°. Lisää hiiva, suola, sokeri ja jauhettu kardemumma. Lisää puolet vehnäjauhoista ja sekoita voimakkaasti. Lisää pehmeä tai sulatettu rasva ja loput jauhot. Alusta kimmoisa taikina. Peitä kulho ja kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja pyörittele se pulliksi. Laita pullat leivinpaperoiduille pelleille, peitä ja kohota. Voitele kohonneet pullat kananmunalla, jonka rakenne on vispattu rikki. Ripottele raesokeria tai mantelilastuja pinnalle. Paista uunissa 200° 12-15 minuuttia. | ||||
| ||||
